Books

Bier & chocolade

Geroen Vansteenbrugge, Claudia Delbaere, Koen Dewettinck

(Only available in Dutch)

 

Bier & Chocolade

           

Het allereerste Bier & chocolade boek! 40 tongstrelende combinaties. Dé producten die België op de wereldkaart plaatsen omwille van hun superieure kwaliteit. Ze kunnen de perfecte vervanger zijn van het klassieke dessert als afsluiter van een etentje met familie of vrienden.

Bier samen met chocolade of pralines degusteren? Wie bedenkt nu zoiets? En toch! Meer zelfs, ze kunnen de perfecte vervanger zijn van het klassieke dessert als afsluiter van een etentje met familie of vrienden. In dit boek stellen de auteurs 40 tongstrelende combinaties van bier en pralines voor die samen kunnen gedegusteerd worden. Het boek is een absolute aanrader voor iedere fijnproever die wil experimenteren met bier- en chocoladecombinaties.

De lijst werd zorgvuldig samengesteld door bierkenner Geroen Vansteenbrugge in samenwerking met Valentino Chocolatier en chocolatier Stijn Vanhoutte. Professor Koen Dewettinck en Claudia Delbaere van Cacaolab - een spin-off van de Universiteit Gent - verleenden maar wat graag hun medewerking om de lezer wegwijs te maken in de boeiende en smaakvolle wereld van chocolade.

Afmetingen: 21x21 cm

 

Pagina’s:    156

 

ISBN:    978-90-8977-639-6

€ 19,95 (incl. BTW, excl. verzendingskosten)

Publicatiejaar:  2016

 

ORDER BOOK / BESTEL HET BOEK